Le Piémont fait partie des régions italiennes qui, en décembre 2021, ont été inscrites sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO pour "La chasse et l'extraction de la truffe en Italie : savoirs et pratiques traditionnels". Les "trifulau" (chasseurs de truffes), accompagnés du "tabui", chien fidèle spécialement dressé, partent dans les bois de nos collines à la recherche du champignon précieux et très recherché. La fierté de cette tradition est la célèbre Foire de la Truffe d'Alba, qui a lieu chaque année environ entre octobre et décembre et accueille des visiteurs, touristes, amateurs et experts de la truffe du monde entier.

L'attraction la plus proche à atteindre à partir de Le Case di Angelina est certainement représentée par les calanques blanches de Clavesana, un phénomène géomorphologique qui au cours des siècles a créé des pentes blanches hautes et escarpées dépourvues de végétation qui plongent tête baissée dans la rivière, créant une atmosphère intime et magique à la fois.

Né d'une idée du designer américain Chris Bangle et de sa femme Catherine, le Big Bench Community Project est un projet à but non lucratif visant à soutenir les communautés locales, le tourisme et l'excellence artisanale dans laquelle se trouvent les bancs géants. Lorsque vous vous asseyez, vous redevenez un petit enfant, vous vous détendez et commencez à regarder le paysage environnant avec de nouveaux yeux.

Les Langhe sont également la bonne réponse pour ceux qui aiment les vacances en toute détente. Il existe de nombreux centres de bien-être à proximité du Le Case di Angelina. Les services qu'ils proposent sont les plus divers pour les soins personnels et la beauté, tels que massages, jacuzzi, bain turc, douches émotionnelles, espaces de détente, tisanes, soins du visage et du corps, soirées et cours à thème ... ceux qui le souhaitent, en réservation à l'avance, peuvent organiser leur propre moment de bien-être directement dans notre structure ou réserver un spa privé exclusivement pour une ou plusieurs personnes.

Les Langhe sont aussi la région des châteaux et des villages médiévaux, à partir d'Alba, la "ville aux 100 tours" jusqu'à Pollenzo et son château, autrefois résidence royale du roi Carlo Alberto et aujourd'hui siège de la première école italienne des sciences gastronomiques. Comment ne pas mentionner le château de Serralunga d'Alba, qui surplombe l'un des villages les plus fascinants et historiquement intacts des Langhe, le château de Grinzane Cavour, qui se dresse sur les vignes de Camillo Benso, l'homme qui a transformé ces lieux en un centre de production des merveilleux vins de la région et le château de Barolo, gardé par un amphithéâtre de collines.Zones monumentales de grande valeur, itinéraires historiques sur les collines tant aimées de Cesare Pavese et Beppe Fenoglio, qui ont donné naissance à de grandes figures historiques telles que Luigi Einaudi - deuxième président de la République italienne - et plus extravagantes, comme l'architecte Giovanni Battista Schellino.

Les Langhe disposent de plusieurs kilomètres de sentiers dédiés au trekking et de sentiers pour vélos, Vespas ou motos, capables de toucher les paysages les plus disparates : des vignobles typiques aux bois vierges, avec des passages où la vue s'ouvre pour laisser place à la beauté à couper le souffle de la chaîne alpine. Les terrains de golf surplombant les collines ne manquent pas non plus, conçus par les designers les plus célèbres et capables de conquérir tous les amateurs de ce sport. Les amateurs d'émotions fortes et de haute altitude ne peuvent pas manquer l'opportunité d'un vol en montgolfière au-dessus des collines.

Pour les familles, notamment les plus urbaines, les Langhe représentent un véritable moment d'évasion. Complètement immergés dans les collines verdoyantes et avec les montagnes à l'horizon, vous pourrez vivre de nombreuses aventures parfaites pour tous les âges: sports de plein air, itinéraires faciles à vélo ou à pied entourés de bois denses et magiques pleins d'histoires à raconter, journées à la ferme ou safari pour observer les animaux, petits villages à explorer et de nombreux produits savoureux et authentiques à déguster...

À moins de 20 minutes en voiture de nos apartements, vous pourrez rejoindre les villages de Barolo, Monforte, La Morra, Dogliani, Neive, au cœur des paysages viticoles de l'UNESCO, avec leurs centres historiques médiévaux très appréciés surplombant les vignobles. Enfin, comment ne pas mentionner Alba, un peu plus loin.

Barolo, Dogliani, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Dogliani, Dolcetto, Pelaverga, Alta Langa, Nascetta ... ne sont que quelques-uns des vins les plus célèbres produits dans les Langhe et qui peuvent être dégustés dans les innombrables caves à quelques kilomètres en voiture. Le Piémont, et les Langhe en particulier, disposent d'une extraordinaire richesse dans le secteur viticole. Sans surprise, en 2014, les paysages viticoles des Langhe Roero et du Monferrato ont été déclarés site du patrimoine mondial de l'UNESCO, grâce aux 10.789 hectares de terres exclusivement dédiées à la production de vin. Visiter les caves les plus renommées et suivre le processus de vinification de la récolte des raisins à la mise en bouteille est une expérience unique, capable de rendre le moment de la dégustation finale encore plus inoubliable.

Pas seulement du vin, le panorama culinaire piémontais est aussi une source de fierté et d'excellence dans le monde entier. C'est une cuisine très variée, qui s'articule autour de plats et d'ingrédients typiques, tels que la truffe blanche d'Alba, connue dans le monde entier, la noisette - l'une des meilleures et ingrédient fondamental de toute la pâtisserie locale, la viande de veau - utilisée à la fois crue et cuite - risottos, pâtes fraîches - comme les agnolottis, les célèbres "tajarin" et gnocchi - fromages et bien plus encore. Dans le Piémont, chaque repas est une découverte, et les lieux pour les déguster ne manquent certainement pas : des petites tavernes aux restaurants étoilés, chaque village - même le plus petit - offre les solutions les plus variées pour satisfaire tous les types de palais, du plus traditionnel au plus exigeant. Et pour éprouver la satisfaction de cuisiner son propre déjeuner ou dîner piémontais, on propose même des cours de cuisine, en italien ou en langues étrangères.